美食爱好者、桂林米粉创业者、餐饮就业人群。
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的传统特色小吃,有着2000多年的历史,以其独特的风味远近闻名。桂林无论清晨,还是深夜,当你漫步桂林大街小巷,一阵阵米粉清香会扑鼻而来。
1:学习桂林米粉卤水制作方法
2:学习桂林米粉脆皮锅烧制作方法
3:学习桂林米粉酥豆制作方法
4:学习牛肉/肥肠等食材的处理方法
5:学习如何卤制牛肉和肥肠
6:学习桂林米粉各种调味料制作方法
7:学习怎么浸泡干米粉的方法
8:学习桂林米粉成品制作方法
9:学习原材料和设备采购渠道