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多味滋卤肉饭培训

课程学费1500

培训周期包学会为止

上课时间9:00-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学/免费包吃包住

关注人数18800

课程详情

课程简介

卤肉饭是江南一带的传统名小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。

课程内容

1:学习卤水的制作及调味。

2:学习肉类食材的处理及腌制。

3:学习各种配料的制作。

4:学习卤制各种肉类食材。

5:学习肉类的切制及装盘搭配。