首页 > 课程 > 凉菜 > 湘西泡菜培训

湘西泡菜培训

课程学费1000.00

课程学制大多数学员3-5天能完全掌握学会

授课时间9:00-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学/常年招生

关注人数15400

课程详情

就业方向

本套湘西泡菜课程您学会之后,可以去菜市场,美食小吃街,商业步行街,商场超市,工业区傍边等地开个湘西泡菜店,当然您也可以选择购买一台小吃车推车卖湘西泡菜。

课程简介

湘西泡菜,天下闻名,有酸、甜、辣、鲜、香、麻等滋味,特别是脆,一口咬下去,都能听到噶次噶次的脆响声,非常爽口。吃湘西泡菜的时候,反正是越吃越停不了口,其回味无穷,却不易说出其味,这就是“湘西泡菜”之奥妙所在。

传授品种

学习泡:萝卜、包菜、黄瓜、姜片、藕片、小笋、海带丝、大白菜、鱼腥草、石花菜、蕨菜、腐竹等素菜类。

课程内容

1:泡制水制作

第一步,主要系统学习如何使用各类调味料制作泡菜专用泡制水。

2:原料处理

第二步,主要系统学习各类菜品的清洗、切制、保存等知识。

3:红油制作

第三步,主要系统学习如何使用天然香料熬制泡菜专用秘制红油。

4:蒜水制作

第四步,主要系统学习如何使用大蒜等食材制作泡菜专用蒜水。

5:菜品泡制

第五步,主要系统学习各类菜品的泡制时间以及存放等知识。

6:拌制泡菜

第六步,主要系统学习泡菜的各类菜品拌制方法、调味、增香、增色等知识。

关于我们
公司简介
企业文化
发展历程
联系我们
课程设置
小吃课程
早餐课程
粉面课程
快餐课程
新闻动态
行业资讯
经验分享
课程资讯
公司新闻
关注我们
官方微信
学生作品
移动网站
开店套餐
视频教学APP下载
扫码下载师傅在吗APP,注册马上赠送50元!
扫一扫惊喜不断
扫描二维码添加多味滋为微信好友

137-6290-9607

181-6617-7788

周一至周日 9:00-22:00

在线客服
在线客服
课程咨询 视频购买
课程咨询热线
13762909607
18166177788
微信 QQ空间 QQ好友 新浪微博