烤生蚝培训
培训时间：不限制，学会为止
教学模式：90%实际操作+10%理论教学
课程详情
适用人群
美食爱好者、烤生蚝创业者、餐饮就业人群。
课程介绍
烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。
课程内容
1：学习生蚝挑选方法
2：学习生蚝处理方法
3：学习烤生蚝红油制作方法
4：学习烤生蚝蒜蓉酱制作方法
5：学习生蚝的烤制方法
6：学习原材料和设备采购渠道
