美食爱好者、蒸饺创业者、餐饮就业人群。
沙县蒸饺在全国各地的名声很响,几乎成了沙县小吃店的招牌。吸引人的是它的个头非常小,沙县人一般称它为“老鼠饺”,饺子形状小巧,刚好一口一个。
1:学习蒸饺馅料制作方法
2:学习如何包蒸饺(多种包法讲解)
3:学习蒸饺辣椒酱制作方法
4:学习如何将蒸饺蒸熟
5:学习原材料和设备采购渠道
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