卤肉卷培训

适用人群

美食爱好者、卤肉卷创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

卤肉卷是一种特色鲜明的美食，它采用烙好的薄饼，包裹上精心卤制的各类肉菜、配菜、加上各类调味料，做到了饼皮香脆，馅料浓香鲜美。

课程内容

1：学习卤肉卷卤水制作方法

2：学习卤肉卷各种原料处理方法

3：学习卤肉卷黑酱制作方法

4：学习卤肉卷蒜蓉酱制作方法

5：学习卤肉卷辣椒红油制作方法

6：学习卤肉卷面饼制作方法

7：学习卤肉卷煎制方法技巧

8：学习原材料和设备采购渠道