桂林米粉培训

适用人群

美食爱好者、桂林米粉创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的传统特色小吃，有着2000多年的历史，以其独特的风味远近闻名。桂林无论清晨，还是深夜，当你漫步桂林大街小巷，一阵阵米粉清香会扑鼻而来。

课程内容

1：学习桂林米粉卤水制作方法

2：学习桂林米粉脆皮锅烧制作方法

3：学习桂林米粉酥豆制作方法

4：学习牛肉/肥肠等食材的处理方法

5：学习如何卤制牛肉和肥肠

6：学习桂林米粉各种调味料制作方法

7：学习怎么浸泡干米粉的方法

8：学习桂林米粉成品制作方法

9：学习原材料和设备采购渠道