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桂林米粉培训

培训时间:不限制,学会为止
教学模式:90%实际操作+10%理论教学
课程详情

适用人群

美食爱好者、桂林米粉创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的传统特色小吃,有着2000多年的历史,以其独特的风味远近闻名。桂林无论清晨,还是深夜,当你漫步桂林大街小巷,一阵阵米粉清香会扑鼻而来。

课程内容

1:学习桂林米粉卤水制作方法

2:学习桂林米粉脆皮锅烧制作方法

3:学习桂林米粉酥豆制作方法

4:学习牛肉/肥肠等食材的处理方法

5:学习如何卤制牛肉和肥肠

6:学习桂林米粉各种调味料制作方法

7:学习怎么浸泡干米粉的方法

8:学习桂林米粉成品制作方法

9:学习原材料和设备采购渠道

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