鸭肉粉培训

适用人群

美食爱好者、鸭肉粉创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

鸭肉粉发源于湖南省怀化市，采用鸭肉为原料，然后配上高汤、卤汁等佐料精制而成。在怀化本地，鸭肉粉受到了许多上班族、白领、学生人群的喜爱。如果您想在怀化开个米粉店，那么选择鸭肉粉应该不会错。

课程内容

1：学习鸭肉粉高汤制作方法

2：学习鸭肉粉秘制卤汁制作方法

3：学习鸭肉原料处理和腌制方法

4：学习如何炸制鸭肉方法技巧

5：学习鸭肉粉秘制辣椒油制作方法

6：学习如何卤制鸭肉方法技巧

7：学习干米粉浸泡方法

8：学习鸭肉粉成品制作方法

9：学习原材料和设备采购渠道