一个人开肠粉店现实吗?手把手教你如何操作

原创 来源:多味滋餐饮培训网 发布时间:2020-09-05 21:58:29 浏览次数:

肠粉是近些年来出现的一只“独角兽“。无论是受众人群还是口味,都非常的招人喜爱,男女老幼都可以吃肠粉。不过笔者发现,很多朋友不单单只是喜欢吃肠粉这么简单,还想把肠粉这门手艺完全学会制作,然后开上一家属于自己的肠粉店。

那么问题来了,如果我只有一个人开肠粉店现实吗?

我给出的答案是:完全可以。

一个人开肠粉店现实吗?手把手教你如何操作

下面就让笔者给大伙分析分析,一个人卖肠粉应该如何操作。

我们知道一个人的时间和精力是有限的。所以,一个人在做肠粉生意的时候,就必须对这些时间做一定的规划。

首先我们要搞明白,肠粉的哪些配料可以提前准备,哪些要当天早上准备。

肠粉的配料一般都是米浆、酱汁、葱花、生菜、鸡蛋、火腿肠、肉末等。这些配料有些是可以在晚上就准备好的,比如说:葱花,生菜、火腿肠片/丁、肉末。

这四种配菜完全可以在晚上就处理好,然后放冰箱保鲜存放,第二天早上直接就能拿来使用,可以节约很多时间。

鸡蛋是现成的,不需要处理。

剩下的就只有米浆跟酱汁了,这两种配料需要现配,不太建议大家提前准备,切记!

如果你早上6点开始卖肠粉,只要在5点左右准备做米浆和酱汁就好了,因为其他的配料都提前准备好了。

如果你是一个比较懒的人,还是建议你4点钟就开始准备配料吧。不然一个人真的做不过来,毕竟你一个人只有两双手,对吧?

一个人开肠粉店现实吗?手把手教你如何操作

最后总结:

其实肠粉除了配料制作以外,还要考虑卖的时候影响效率的一些其他事情,比如说:收钱、找钱、打包等。

打包只能自己来了,收款可以做一个支付宝和微信的付款码,这样非常方便,而且还不用找钱。不然别人给一张50元的给你,你还得找别人40多块,非常浪费时间。

肠粉一个人是可以做的,但是你必须是一个做事非常勤快和能吃苦耐劳的人。如果你不是,那么建议你选择放弃吧,它可能真的不适合你。

本文地址:,转载请标明去处!

版权声明:

1. 未经许可,任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本站《原创》内容,违者将追究其法律责任。

2. 本站部分文章内容和图片来源于网络,如有侵权,请联系我们及时修改,或者删除处理。

相关推荐

  • 开肠粉店需要购买哪些设备?

    开肠粉店不像其他小吃店那样需要很高档的装修和设备。一般做肠粉,除了我们平时常见的锅碗瓢盆、桌椅板凳之外,就是还需要几台专业一点的机械设备,它们是:肠粉机,磨浆机,

    多味滋课堂
    2020-03-02阅读(24903)
  • 说说我开肠粉店快倒闭的时候,是如何起死回生的

    本人男,一名30岁上班族。 为什么会想到开一家肠粉店? 因为我不想再为他人打工,要打,也要为自己的未来打工。 我的肠粉店是如何面临快倒闭的?周边的餐饮店竞争太大,还是店

    多味滋课堂
    2020-03-03阅读(40429)

今日推荐

在线
客服

官方客服

如遇课程或支付问题,请联系客服为您解决

电话客服:13762909607

Q Q客服:联系客服

工作时间:9:00-18:00,节假日正常上班

官方
微信

顶部