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肠粉蒜蓉辣椒酱的做法图解

原创 多味滋美食培训 2024-02-09 12:46:54 发布

食材明细

小米泡椒150克、大蒜粒12克、生姜粒12克、蚝油12克、味精2克、清水15克、调和油70克

图文做法

肠粉蒜蓉辣椒酱的做法图解

1.把所有食材(调和油除外)加入到料理机中

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2.打烂成泥

肠粉蒜蓉辣椒酱的做法图解

3.调和油入锅

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4.大火加热至冒烟状态

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5.倒入打烂的辣椒酱碗中(边倒边搅拌)

肠粉蒜蓉辣椒酱的做法图解

6.搅拌均匀,即可拿来使用

小贴士

1.做好的蒜蓉辣椒酱,建议在3天内用完,储存的时候要放入冰箱冷藏。

2.此蒜蓉辣椒酱除了可以搭配肠粉吃以外,你还可以拿来搭配各种带汤的粉面类美食。

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