满记白雪黑糯米的做法

原创 来源:多味滋美食培训 发布时间:2021-04-11 14:34:18 浏览次数:

满记白雪底食材

食材:纯牛奶165克,维益植脂乳50克,糖浆20克,白雪浓缩汁2-3滴

做法步骤:

1、将以上食材全部搅拌均匀,然后放入冰箱,冷冻制稍微结冰块,即可使用。

满记黑糯米食材

食材:清水650克,黑糯米150克,佳乐椰浆70克,白糖55克

做法步骤:

1、先将黑糯米清洗干净,然后沥干水份。

2、再将清洗干净的黑糯米放入高压锅中,把白糖和清水入锅中,小火煮20分钟,熄火。

3、然后再把椰浆慢慢的倒入锅中,用勺子搅拌均匀,熬煮制,锅里没有太多水份即可。

4、冷却之后,即可把黑糯米用勺子或者手揉成一个圆球状即可。如果想口感比较好吃的话,等黑糯米冷却之后,放入冰箱冷藏2-4个小时再用。记住不能冷藏时间太长,不然就变硬了。

品种搭配:

满记白雪黑糯米的做法

满记白雪黑糯米:白雪底1份、黑糯米球2个

步骤:

1、把白雪底倒碗的三分之二,然后在碗的对角处各放一个黑糯米球即可。

满记白雪黑糯米的做法

满记白雪黑珍珠:白雪底1份、芒果肉粒适量、明列子适量、亚答积适量、桂圆干适量、香蕉适量

步骤:

1、把白雪底倒碗的三分之二,然后在碗的四个角,分别放入芒果肉、亚答积、明列子、桂圆干。最后,再把香蕉放入碗的正中间位置即可。

注:桂圆干,建议先用开水泡涨再用来搭配。

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