凉拌菜培训
培训时间：不限制，学会为止
教学模式：90%实际操作+10%理论教学
课程详情
适用人群
美食爱好者、凉拌菜创业者、餐饮就业人群。
课程介绍
凉拌菜做法简单，品种多样，既可以当零食吃，也适合在餐桌上当做菜品。而经营凉拌菜也很灵活多样，既可以开个小店，也可以推个小吃车四处流动销售，非常适合小本创业者选择。
培训品种
学习凉拌：黄瓜、海带丝、腐竹、木耳、石花菜、金针菇、蕨菜、竹笋、藕片、花生米、鱼腥草、千张、香干、素粉丝。
课程内容
1：学习凉拌菜秘制红油制作方法
2：学习凉拌菜秘制拌酱制作方法
3：学习如何处理凉拌菜菜品
4：学习凉拌菜各种菜品拌制方法
5：学习原材料和设备购买渠道
