凉拌菜培训

适用人群

美食爱好者、凉拌菜创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

凉拌菜做法简单，品种多样，既可以当零食吃，也适合在餐桌上当做菜品。而经营凉拌菜也很灵活多样，既可以开个小店，也可以推个小吃车四处流动销售，非常适合小本创业者选择。

培训品种

学习凉拌：黄瓜、海带丝、腐竹、木耳、石花菜、金针菇、蕨菜、竹笋、藕片、花生米、鱼腥草、千张、香干、素粉丝。

课程内容

1：学习凉拌菜秘制红油制作方法

2：学习凉拌菜秘制拌酱制作方法

3：学习如何处理凉拌菜菜品

4：学习凉拌菜各种菜品拌制方法

5：学习原材料和设备购买渠道