我想在我这边的小县城摆摊卖一下凉拌菜，我看了一下我这边的其他凉拌菜店，他们的菜品价格都比较低，才定价8元一斤，这么低的价格，还能赚到钱么？
凉拌菜8元一斤，其实是赚不到多少钱的，除非你每天的销售量比较大，能卖个50斤以上，这样的话，就算你的价格只能卖到8元一斤，每天能卖50斤的话，毛利率也有400元左右。另外再除去成本，调料这些开支，大概还能有200元/天的利润。
你要是每天的分量卖的比较少，只能卖个20斤左右的话，8元一斤的凉拌菜根本就赚不到什么钱，因为现在的菜品物价普遍都比较贵，你售价上不去，利润也就一样上不来，所以能赚的利润就非常少。