凉拌菜摆摊行不行？卖凉菜一天能挣多少

想和姐姐一起在县城摆摊卖凉拌菜，以前我们是做小商品批发的，现在想转行卖小吃，不知道卖凉拌菜摆摊行不行得通？一天大概能赚多少钱？麻烦有过摆摊经验的小伙伴讲解一下大概情况，感谢。