凉皮培训
培训时间：不限制，学会为止
教学模式：90%实际操作+10%理论教学
课程详情
适用人群
美食爱好者、凉皮创业者、餐饮就业人群。
课程介绍
凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。
课程内容
1：学习凉皮红油制作方法
2：学习凉皮调味酱制作方法
3：学习凉皮各种配菜制作
4：学习凉皮的面皮制作方法
5：学习拌制凉皮/面成品
6：学习原材料和设备采购渠道
