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牛杂火锅培训效果图

正宗牛杂火锅培训

名师手把手传授技术,学好学会为止

课程学费:¥1800这个学费是线下课程培训费,如果你想用少量的钱学到正宗技术,我们建议你购买视频课程在线学习。

要学多久:大约3~10天

课程热度:18392

咨询电话:137-6290-9607

适用人群

牛杂火锅创业者
牛杂火锅就业人群
牛杂火锅美食爱好者

课程介绍

牛杂火锅是在牛杂的基础上进行了火锅化的改进,这款美食秋冬季节在珠三角地区大受欢迎,牛杂火锅的主要原料一般有牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶等等。

课程内容

1:学习制作特色老油,也就是红油,用19种原料精心熬制而成。香气浓重,色泽红亮

2:学习制作底料,用二十多种原料食材制作,滋味丰富可口

3:牛杂处理,学习如何选购、清洁、改刀、处理牛杂原料

4:汤底制作,用各种原料食材煲制原汤

5:制作各种酱料、蘸水

6:制作成品,包含红汤和白汤两种口味

7:学习原材料和设备采购渠道

牛杂火锅培训 牛杂火锅培训案例
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