现场培训课程 / 无矾油条培训

无矾油条培训

线下学费¥1200

学员食宿免费包吃包住

培训时间随到随学/一对一授课/学会为止

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课程介绍

油条是一种长条形的油炸食品,口感松脆有韧劲,是中国人最喜爱的传统早点面食之一。多味滋无矾油条是一种油条的新技术配方,炸好的油条,成品外酥里嫩,健康美味。

课程内容

1:面团制作

第一步,主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。

2:切条

第二步,主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。

3:炸油条

第三步,主要系统学习炸油条整个过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。

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